Hem /Meny

Meny

Panisser Panisses

Hemlagad Fait maison

9.00€

Hemlagad Fait maison

Lokalt odlade paprikor i olivolja Poivrons à l’huile d’Olive du pays

Hemlagad Fait maison

12.00€

Hemlagad Fait maison

Friterade zucchiniblommor Beignets de Fleurs de Courgettes

Från inlandet De l’arrière pays

14.00€

Från inlandet De l’arrière pays

Fyllda grönsaker från Nice Petits Farcis Niçois

Hemlagad Fait maison

15.00€

Hemlagad Fait maison

Bussens tryffelmomosaägg L’Oeuf Mimosa truffé de l’Autobus

14.00€

Burrata och aprikoser Burrata & Abricots

Honungs- och rosmarinrostade rätter Rôtis au Miel et Romarin

16.00€

Honungs- och rosmarinrostade rätter Rôtis au Miel et Romarin

Tempuraräkspett Brochettes de Gambas tempura

Hemgjord sås Sauce maison

16.00€

Hemgjord sås Sauce maison

Brioche perdue, Thon rouge & Stracciatella Brioche perdue, Thon rouge & Stracciatella

18.00€

Carpaccio de Saint-Jacques Carpaccio de Saint-Jacques

Citrusfrukter och granatäpple Agrumes et Grenade

21.00€

Citrusfrukter och granatäpple Agrumes et Grenade

Gnocchi med Pistou eller Daube sås Gnocchis Pistou ou sauce Daube

19.00€

Gnocchi med tryffelkräm Gnocchis crème de Truffes

22.00€

Pistou Ravioli eller Daube-sås Raviolis Pistou ou sauce Daube

21.00€

Ravioli med tryffelkräm Raviolis crème de Truffes

23.00€

Bussens cordon bleu Cordon bleu de l’Autobus

26.00€

Grillad Black Angus ribeye-biff - 250 g Entrecôte Black Angus grillée - 250gr

Uruguay Uruguay

32.00€

Uruguay Uruguay

Pepprad oxfilé - 250g Filet de Boeuf au Poivre - 250gr

Charolais Frankrike Charolais France

35.00€

Charolais Frankrike Charolais France

Traditionell nöttartar Tartare de Bœuf traditionnel

Frankrike France

22.00€

Frankrike France

Ankbröst, Frankrike Magret de Canard, France

Honung- och schalottenlökssås
Val av tillbehör - Hemgjord potatismos, pommes frites, ratatouille, sallad
Sauce Miel et échalotes
Garniture au choix - Purée maison, Frites, Ratatouille, Salade

26.00€

Honung- och schalottenlökssås
Val av tillbehör - Hemgjord potatismos, pommes frites, ratatouille, sallad
Sauce Miel et échalotes
Garniture au choix - Purée maison, Frites, Ratatouille, Salade

Havsabborrefilé Filet de Loup

Hemgjord sötpotatispuré med honung Purée de Patate douce au miel maison

26.00€

Hemgjord sötpotatispuré med honung Purée de Patate douce au miel maison

Grillad bläckfisktentakel Tentacule de poulpe grillée

Hemgjord potatismos eller ratatouille, pistouolja Purée maison ou Ratatouille, huile au Pistou

28.00€

Hemgjord potatismos eller ratatouille, pistouolja Purée maison ou Ratatouille, huile au Pistou

Sole Meunière för 2 personer - 100g Sole Meunière pour 2personnes - 100gr

10.00€

Traditionell citrontarte Tarte Citron traditionnelle

9.00€

Traditionell tiramisu Tiramisu traditionnel

9.00€

Mörk chokladmousse Mousse Chocolat noir

9.00€

Crème brûlée Crème brûlée

9.00€

Ögonblickets frukter Fruits du moment

12.00€

Glass Glaces

Vanilj, Choklad, Kaffe, Citron, Jordgubb Vanille, Chocolat, Café, Citron, Fraise

1 Boule 3.00€

2 Boules 5.00€

3 Boules 7.00€

Vanilj, Choklad, Kaffe, Citron, Jordgubb Vanille, Chocolat, Café, Citron, Fraise