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その他
パニス Panisses
自家製 Fait maison
9.00€
地元産のオリーブオイル漬けピーマン Poivrons à l’huile d’Olive du pays
12.00€
ズッキーニの花のフリッター Beignets de Fleurs de Courgettes
内陸部から De l’arrière pays
14.00€
ニースの詰め物野菜 Petits Farcis Niçois
15.00€
ザ・バスのトリュフ入りミモザエッグ L’Oeuf Mimosa truffé de l’Autobus
ブッラータとアプリコット Burrata & Abricots
ハチミツとローズマリーのロースト Rôtis au Miel et Romarin
16.00€
エビの天ぷら串 Brochettes de Gambas tempura
自家製ソース Sauce maison
ブリオッシュ ペルデュ、トーン ルージュ、ストラッチャテッラ Brioche perdue, Thon rouge & Stracciatella
18.00€
サンジャックのカルパッチョ Carpaccio de Saint-Jacques
柑橘類とザクロ Agrumes et Grenade
21.00€
ニョッキのピストーソースまたはドーブソース添え Gnocchis Pistou ou sauce Daube
19.00€
トリュフクリームニョッキ Gnocchis crème de Truffes
22.00€
ピストゥ・ラビオリまたはドーヴソース Raviolis Pistou ou sauce Daube
トリュフクリームラビオリ Raviolis crème de Truffes
23.00€
バスのコルドンブルー Cordon bleu de l’Autobus
26.00€
グリルドブラックアンガスリブロースステーキ - 250g Entrecôte Black Angus grillée - 250gr
ウルグアイ Uruguay
32.00€
ペッパービーフフィレ - 250g Filet de Boeuf au Poivre - 250gr
シャロレー種 フランス Charolais France
35.00€
伝統的なビーフタルタル Tartare de Bœuf traditionnel
フランス France
鴨の胸肉、フランス Magret de Canard, France
ハチミツとエシャロットのソース付け合わせは、自家製マッシュポテト、フライドポテト、ラタトゥイユ、サラダからお選びいただけます。 Sauce Miel et échalotes Garniture au choix - Purée maison, Frites, Ratatouille, Salade
スズキの切り身 Filet de Loup
自家製ハチミツ入りサツマイモピューレ Purée de Patate douce au miel maison
タコの足のグリル Tentacule de poulpe grillée
自家製マッシュポテトまたはラタトゥイユ、ピストゥオイル添え Purée maison ou Ratatouille, huile au Pistou
28.00€
舌平目のムニエル 2人前 100g Sole Meunière pour 2personnes - 100gr
10.00€
伝統的なレモンタルト Tarte Citron traditionnelle
伝統的なティラミス Tiramisu traditionnel
ダークチョコレートムース Mousse Chocolat noir
クレームブリュレ Crème brûlée
その瞬間の果実 Fruits du moment
アイスクリーム Glaces
バニラ、チョコレート、コーヒー、レモン、ストロベリー Vanille, Chocolat, Café, Citron, Fraise
1 Boule 3.00€
2 Boules 5.00€
3 Boules 7.00€
