veröffentlicht am 2024-11-22
Au Régina à Nice Cimiez : Thomas Issautier, du restaurant l'Autobus à Gairaut
Issu d'une famille venue de la restauration, Thomas Issautier est là en voisin. Gairaut-Cimiez, sont deux zones limitrophes de Nice.
Après s'être formé auprès d'anciens, Thomas Issautier a repris L'Autobus, quartier de Gauraut à Nice en 2023. Un établissement transmis de génération en génération depuis 100 ans ; une véritable institution dans laquelle vous retrouverez la cuisine niçoise traditionnelle.